94句茄子西红柿炒鸡蛋的家常做法精选句子

一、西红柿炒鸡蛋的家常做法

1、将西红柿白绿色的部分去除，然后切成小块，为了更好地和鸡蛋融合，块切得稍微小一点

2、 去皮后的西红柿切半，把西红柿芯切下来，然后再切成小块，分别装入碗中。

3、热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡椒调味。

4、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。

5、西红柿炒鸡蛋材料：西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许痛风的膳食搭配做法西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。鸡蛋打入碗，加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉)，打散后备用。锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

6、准备两个西红柿，去蒂，切滚刀状。碗中打入三个鸡蛋，加入少许食用盐，白醋1g。

7、第六步：番茄熬出汁后，加入炒好的鸡蛋块，这时加入适量盐，翻炒均匀，最后加入适量白糖提鲜，再撒上葱花，即可出锅盛盘，美味即成；

8、待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

9、鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩；

10、火腿肠含丰富的蛋白质,多种维生素和矿物质；

11、步骤④：锅里重新热油，倒入西红柿先翻炒几下，然后加入一勺白砂糖和一点生抽综合一下西红柿的酸味，喜欢吃甜一些可以多加点白砂糖。西红柿炒出汁水后再倒入鸡蛋快速翻炒均匀，让鸡蛋吸收汤汁入味，最后加入一勺盐和葱花翻炒均匀就可以出锅啦。

12、把西红柿和葱洗干净，切一下。

13、西红柿洗净切块、鸡蛋打入碗里加入适量盐打散搅匀、葱洗净切末、蒜切片

14、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色

15、第四步：起锅放入较多的猪油，三成热后放入打好的鸡蛋液，小火用筷子将蛋液轻轻滑散成蛋块，即可盛出备用；

16、炒鸡蛋西红柿圆白菜的家常做法主料鸡蛋2枚西红柿190g圆白菜250g辅料油适量盐适量味精适量葱适量步骤所用食材洗净圆白菜，西红柿切好待用葱切好，鸡蛋炒好待用葱炝锅，倒入西红柿翻炒再倒入圆白菜翻炒再倒入鸡蛋翻炒放盐，味精翻炒均匀关火出锅装盘

17、其实以上的所有问题，解决方法都一样：掌握窍门。接下来就同大家分享做家常番茄炒蛋漂亮又好吃的做法和技巧。另外，还用图文结合的方式教大家怎么切番茄不会流汁。掌握了这些小窍门之后，大家就能轻轻松松做出漂亮又营养的番茄炒蛋了。

18、第三步：将二个鸡蛋打入碗中，加入一点清水，将其充分打均成蛋液备用；

19、锅里倒油烧8成热倒入打好的鸡蛋翻炒

20、锅里倒入适量油，烧6成热后先倒入蒜、适量葱末、再倒入切好的西红柿翻炒

二、茄子西红柿炒鸡蛋的家常做法

1、倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。

2、加入焯好的西红柿，翻炒片刻

3、西红柿炒鸡蛋(材料)鸡蛋2个，西红柿2个，葱花3克，盐1克，糖2克，植物油、水淀粉适量。

4、这道菜的特点：要有一点汤汁才入味，尤其是汤汁泡饭吃别提多香了

5、(3)西红柿翻炒片刻出水后转中小火，大火容易烤干西红柿汤汁。

6、食材：西红柿、鸡蛋、大豆油、精盐、葱。将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。将鸡蛋煎至两面呈金黄色。煎熟，铲出，装入碗中待用。热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。将西红柿翻炒均匀，加入精盐。翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀后，倒入葱花。将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。出锅，装入盘中即可。

7、步骤①：首先准备两个西红柿，在西红柿打上十字花刀放到盆里，倒入开水烫一会，这样就可以很容易地去掉它的外皮，去皮后切成块，不要切得太碎，不然会炒出大量的汁水，影响成品的卖相。

8、将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。

9、番茄炒蛋主料番茄400克鸡蛋2只辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量步骤准备主料食材将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。将去皮的番茄去蒂切滚刀块.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。放入炒好的鸡蛋.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。小贴士用沸水烫西红柿，皮就很容易轻松的撕下来，吃起来口感好。

10、鸡蛋磕入碗中，倒入3小勺温水，一起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键

11、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

12、再倒入一点油煸香葱花

13、锅里放油，放入番茄翻炒。

14、这一定是你想要的结果啦!左面、右面、侧面，瓤囊紧锁，番茄的籽粒、茄汁包裹在“保护膜”里，丝毫无损，懒煮妇们又省下收拾案板的气力，该偷着乐啦。

15、 接着往锅中放一点姜蒜，加一点葱丝炒香，放一点点糖，一勺生抽，半勺料酒，倒入西红柿芯，大火把西红柿芯炒到融化软烂成酱。

16、西红柿炒鸡蛋的家常做法:先把鸡蛋打在碗里，加少许食盐搅拌均匀，热锅凉油把鸡蛋煎成型，然后出锅，再把切好的番茄炒熟烂，加少许盐翻拌均匀，然后下入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，淋少许香油，即可出锅，这样做出来的番茄炒蛋非常非常，非常好吃。

17、选择成熟的大个的西红柿。选择西红柿其实也是比较重要的一点，想要让自己把这道菜炒的有汁水，应该要选择成熟的大个的西红柿，有一些西红柿可能根本没有成熟，切完了以后会发现根本就没有多少汁水，也是炒不出水来的。

18、烧热油加入搅拌均匀的蛋液，摊成蛋饼

19、晾凉切块，如果喜欢浓浓的番茄酱口味可以切丁，我喜欢有西红柿的口感，所以切大块。香葱洗净，斜切段

20、番茄炒蛋其实每个人做法都不一样要是我做的话，其实很简单首先先把番茄洗干净切好，在锅里倒上油，先把鸡蛋炒好盛出来再把番茄放在锅里，使劲炒，炒出汁，然后把事先炒好的鸡蛋放在里面，然后放点盐在里面就可以了，这是我做的番茄炒鸡蛋。

三、西红柿炒鸡蛋的家常做法简单

1、番茄洗净去蒂，切成小块备用。

2、 最后再倒入整块的西红柿瓣，加一点点盐调味即可。出锅前撒一点葱花增香提味。这样做得西红柿炒鸡蛋，鸡蛋鲜嫩还不老，色香味俱全。

3、 西红柿表面划十字刀，放开水中煮2分钟，然后捞出后放在冷水里冰一下，西红柿的皮很容易的整张剥了下来。

4、把番茄洗净，切成滚刀块。

5、葱洗净切段，切成粗丝。

6、我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。

7、做法:熟透的西红柿不少于两个,鸡蛋不少于两个。西红柿洗净切块儿,鸡蛋打开加盐打散。坐锅,开火,放油,八成热时放入鸡蛋,翻炒熟盛出。然后另加油,烧热放西红柿,翻炒出汁儿,加盐调味,然后放入炒好的鸡蛋,翻匀。熄火,装盘。西红柿炒鸡蛋有多种维生素和矿物质,还有蛋白质钙锌等多种营养元素。小孩儿吃可以补充维生素蛋白质,还有钙锌等微量元素。不过适量就行。

8、4在鸡蛋里加入少许的清水，搅拌片刻。

9、倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出

10、在锅中放入少许油，烧热放入打好的鸡蛋，酌量放入五香粉

11、等西红柿炒熟，加入葱花和盐，翻均匀

12、将蛋液打入锅中，以大火炒至蛋半熟时加入葱段，略炒后起锅。

13、 锅烧热放橄榄油，油热放一点点盐，把鸡蛋倒入锅中快速盘散成型，然后盛出鸡蛋。

14、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用小葱洗净后切成葱花炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可

15、先来看下错误切法：随意一刀切。很可能一刀见籽粒，切破番茄瓤囊的后果，就是茄汁的流失。茄汁是番茄的精华所在，茄汁的流失也即意味着营养素的流失，还会增加煮妇的工作量，得赶紧清洗汁液横流的案板。

16、经典的西红柿炒鸡蛋百吃不腻，也是很多孩子喜欢的，有这一盘，似乎其它都不入眼了。酸溜微甜的西红柿炒得微微出点儿汤，大部分都还是整齐的块状，非常开胃。西红柿富含维生素C，经过短暂加热也不会遭到破坏，还能将一部分番茄红素释放出来，对身体很有益。

17、鸡蛋150克，西红柿2个，花生油适量，白胡椒粉4克，葱花10克，盐3克

18、鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀

19、4在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。

20、西红柿和鸡蛋的比例要合适炒出来的才好吃，1个大个的西红柿配3个鸡蛋很合适；鸡蛋尽量搅拌均匀；炒鸡蛋的时候油温不要太高，这样炒出来的鸡蛋滑嫩；要去除西红柿的酸味，就要去皮和去掉内部的白绿色部分；

四、西红柿炒鸡蛋的家常做法作文

1、倒入炒好的鸡蛋、加适量的盐，快速翻炒半分钟即可关火，撒点葱花装饰

2、1 西红柿洗干净，在顶部划个十字刀利于去皮。烧开水放入西红柿烫1分钟捞出来。

3、正反煎鸡蛋至饼状，用铲子切成小块

4、几个让西红柿炒鸡蛋更好吃的窍门我都用加黑字体标出来了。下次您不妨用的方法试一试！

5、娃娃菜、金桔，都富含维生素，都能降压；

6、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出

7、(1)葱花不要炝锅，要与西红柿一起下锅。用那种小葱最好，更香。

8、往锅里下蛋液的时候，用绕圈的方式使其平铺再快速搅动，蛋液受热均匀起锅时间便可缩短，炒出来的鸡蛋自然油润不易质地焦硬、发干。

9、将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好

10、5西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的皮自然会降低菜肴的口感，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿顶部，开花刀，放入锅中用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易就剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。

11、(调料)：白砂糖，生抽，盐

12、先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。

13、准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

14、淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了

15、多吃优质蛋白质类的食物，例如鱼肉类，豆腐等，补充蛋白质、矿物质；

16、西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。

17、现在很多人工作忙，忘了吃午餐，所以就导致了很多肠胃疾病的发生，午餐是三餐中比较重要的一餐：

18、俗话说得好，中午要吃得饱。

19、西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。预防心血管疾病的发生。阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

20、别吝啬油要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了

五、西红柿炒鸡蛋的家常做法步骤

1、西红柿对半切开，取蒂

2、锅里再放入适量花生油，烧到六成热倒入西红柿翻炒

3、6锅内放油烧至7层热，放入西红柿炒软烂。

4、第五步：另再起锅放入适量猪油，三成热放入切好的番茄块，再加入适量清水，把番茄块翻炒均匀，再加入一勺番茄酱，待番茄充分熬出酱汁；

5、3炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。

6、番茄炒鸡蛋一般指西红柿炒鸡蛋，是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作西红柿炒鸡蛋才好吃。

7、将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

8、我最喜欢的做法是先把鸡蛋煎好，然后出锅，在把切碎的番茄加入锅中，炒融化成汁了加好盐再把鸡蛋放进去，炒入味就起锅，超级美味。

9、取一碗加入白糖、盐、酱油、料酒、香油、少量的清水搅匀备用

10、步骤1荆芥去老梗、老叶，仅保留嫩叶。然后冲水，控干备用。步骤2鸡蛋入碗打散，起泡。步骤3凉锅入油，开火至有轻微烟气，放干辣椒爆香。步骤4倒入打散的鸡蛋，待蛋液下部凝固后，用锅铲断开，然后翻炒。步骤5待蛋液基本凝固，放入荆芥，翻炒两下，加入西红柿，盐、生抽，最后放蚝油即可

11、(调料)食盐适量，白糖2小勺，猪油适量， 味淋1勺，水淀粉1勺

12、第二：下午不容易犯困，吃午餐可以再次补充人体维生素，有抗疲劳的作用。

13、加一点糖，在做这道菜的时候可以加入一些白糖进去，加入白糖主要是为了能够中合西红柿的酸味，而且也可以提升鲜味，会让这道菜的口感更加好一些。

14、炒至西红柿软烂，汤汁充分出来，倒入鸡蛋，翻炒片刻，让鸡蛋充分吸收汤汁即可关火出锅。